Sugar on a Stick (SOA) es un sistema operativo basado en Fedora que que está diseñado para caber en una memoria USB común («memoria»), presentando un entorno gráfico amigable para los niños. Sugar guarda automáticamente su progreso diario en su dispositivo, para que los maestros y los padres puedan acceder fácilmente a todas las actividades realizadas.
Ahora los estudiantes pueden llevar su memoria USB Sugar on a Stick a cualquier máquina (en la escuela, en casa, en una biblioteca o en un centro comunitario) y arrancar su entorno informático personalizado sin tocar el disco duro de la máquina anfitriona o el sistema existente en absoluto.